【资料图】
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1、材料：新鲜猪腰两块，约250g，红辣椒三个，姜适量，盐适量，鸡粉适量，植物油适量，醋适量，料酒适量，葱适量，生粉适量。
2、猪里脊肉切成两半，去腰，切成花，姜和红辣椒切丝，葱切粒。肾花去血水，加入姜、酱油、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉，腌制。
3、将红辣椒放入热锅中炸至八成熟。
4、锅里放植物油，烧开，倒入盐腌的猪里脊肉，大火翻炒，八成熟时放入红椒，加入少许油、胡椒粉和盐，出锅前放入少许鸡粉和葱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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