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湖南日报·新湖南客户端5月10日讯(通讯员 钟伟锋 肖亚湘)“听了这堂课后，每当我吃饭时都会自觉践行光盘行动。”5月6日，一堂“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”主题教育课，让新田一中学生曹佳亮感悟颇深。
当天，工作人员通过还原农耕场景、进行图文演示和互动问答等方式，为新田一中学生讲述了粮食的来之不易，科普了《反食品浪费法》等法律法规，让同学们明白了厉行节俭、杜绝“舌尖上的浪费”、端稳端牢“中国饭碗”的重要意义。此外，工作人员还深入该县各中小学校食堂及餐饮单位，从采购、加工、供应等环节入手，通过查阅台账、现场询问、实地察看等方式，对饭菜小份小量落实、用餐人员剩饭剩菜等情况进行检查，对蔬菜、面食、肉类等食品进行抽检，对造成浪费的餐饮行业或者单位主体依法进行处罚，引导学校和餐饮单位有针对性制定节约举措和制止餐饮浪费的长效机制。
近年来，新田县坚持宣传引导和依法监管相结合，协同餐饮单位、学校食堂等，向餐饮浪费行为“亮剑”，把提高餐饮质量、制止餐饮浪费融入食材采购、储存管理、加工制作、消费服务全过程，全面开展“你点我检”“文明餐饮”“节俭养德”“光盘行动”等文明餐饮实践活动，倡导消费者按需点餐、剩菜打包、推行绿色健康的生活方式，形成文明用餐、浪费可耻、节约光荣的良好氛围，杜绝“舌尖上的浪费”，让反对食品浪费成为社会“新食尚”。
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