1、严重者可导致脱水尿酸中毒、甚至休克。
(资料图)
2、食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
3、食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
4、故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。
5、症状轻者让其卧床休息。
6、如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。
7、.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
8、扩展资料食物中毒（food poisoning），泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。
9、根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒。
10、食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患。
11、1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》从技术上和法律上明确了食物中毒的定义。
12、参考资料：百度百科-食物中毒。
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1、严重者可导致脱水尿酸中毒、甚至休克。2、食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部
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