1、主要用的是肉油开锅法。
2、准备好一块肥猪肉，一定要肥肉多多的，这样出油才多内。
(资料图片)
3、效果才更好。
4、首先容，将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。
5、刷净锅内锅身。
6、将表面的各种浮起的东西全部刷下去。
7、2、将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。
8、3、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。
9、然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。
10、认真细致地涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。
11、4、等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色的，就取出来。
12、然后用清水清洗。
13、5、再次重复234步，重复3次左右，当猪肉不再变黑，就开成功了。
14、所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。
15、6、最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。
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