重点聚焦!九江：让文明之花开遍餐桌

• 2022-06-20 06:08:07 来源：九江新闻网

(资料图片仅供参考)

九江新闻网讯（九江日报全媒记者　陈沽玥）“文明餐饮”是文明城市建设的重要内容，想要提升城市文明程度和城市形象，就要在文明用餐、健康用餐、节约粮食方面下功夫。今年，我市深入开展“文明餐饮”专项整治行动，引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动，社会公众自觉节约粮食，文明理性用餐，形成行业自律，提高文明新程度，让更多人成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者。

专项整治时间从今年3月15日至12月31日贯穿全年，分为宣传发动、日常整治、专项督查、巩固提升四个阶段，包括加强餐饮食品安全和反食品浪费监管、持续推进餐饮节约及反食品浪费活动、持续开展文明餐桌宣传活动、督促餐饮行业油烟排放达标、督促餐饮行业落实餐厨垃圾分类管理要求、督促餐饮行业开展健康饮食宣传引导，落实病媒防治措施等六个方面。

作为牵头单位，市市监局和市商务局以线上线下结合，传统与新型媒体并重，多渠道开展文明餐饮的宣传引导。同时，完善长效工作机制，会同相关部门成立了中心城区文明餐饮专项整治工作领导小组，印发了《关于进一步加大纠治餐饮浪费工作的通知》和《九江市制止餐饮浪费行为指引》相关文件，为推动文明餐饮工作顺利开展提供了有力保障。

市市监局在日常整治中推进餐饮质量安全提升，加强餐饮服务经营单位反食品浪费工作执法监管，开展知识讲座进餐馆酒店、进学校食堂。做到整治一路、规范一路、宣传一路，把倡导文明餐饮、绿色餐饮理念深入到社会各界、市场经营主体，辐射到人民群众的思想意识中。

市商务局引导餐饮企业积极履行社会责任，积极推行新型餐饮模式，建立标准服务流程和规范，将反食品浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，为消费者提供优质、规范、绿色的服务。

市市监局、市商务局还会同相关成员市直部门，抽组精干力量成立专项整治督查督导组。从五月开始至年底，采取明察暗访的方式，每月对中心城区“文明餐饮”专项整治行动推进情况开展督查督导，并进行排名通报，切实形成执法合力和浓厚氛围。

同时充分发挥餐饮协会及广大社会群众的力量，加强宣传，积极倡导文明餐饮、绿色餐饮，多渠道、多层次、多方面开展“文明餐饮”宣传活动，在全社会营造文明餐饮的浓厚氛围，让文明之花开遍餐桌。

标签： 市商务局 有力保障 持续开展

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