中国山东网-感知山东12月13日讯(记者 吴鲁刚 通讯员 王曾) 自党史学习教育开展以来，菏泽经济开发区综合监管部结合工作职责，聚焦食品安全问题，通过指导食品经营企业严格落实食品安全主体责任,提高食品安全管理人员的法律法规意识,切实解决民众关心关注的食品安全难点、重点、焦点问题，守牢广大群众“舌尖上的安全”底线。
近日，菏泽经济开发区综合监管部相继召开2021年度全区学校食堂、集体用餐配送单位、养老机构食品安全培训班和全区学校食品安全校长培训班，从落实主体责任、餐饮服务食品安全操作规范、易发生食品安全事故等方面对进行了专题培训。通过培训，进一步提高了各单位食品安全管理员的食品安全知识水平，不断提高了履行岗位职责的能力，把好食品安全关。
据了解，综合监管部门对辖区学校食堂一年进行四次检查，主要检查加工制作场所、设施设备、餐饮具卫生状况，食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状、保存条件和保质期、设施设备的配备运转、有害生物滋生、从业人员的健康证明等。
食品安全与广大群众切身利益联系最广泛、最密切、最持久、最敏感，已成为公众高度关注的公共安全问题之一。
下一步，菏泽经济开发区综合监管部将继续定期对食品安全情况进行检查，制定有效可行的食品安全突发事件应急处置预案，定期进行预案演练，切实提高食品安全管理能力。
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